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全自動玫瑰茶飲料加工設備價格|整套玫瑰花茶飲料生產(chǎn)線設備廠家
來源：科信飲料機械時間：2019-04-25瀏覽次數(shù)：11946
一、玫瑰花茶飲料簡介
玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由玫瑰花和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶，其中半開放的玫瑰花，品質更佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花。
二、玫瑰花茶的制作工藝
玫瑰采摘
玫瑰花茶使用的玫瑰：落葉灌木，莖密生銳刺，羽狀復葉，小葉5-9片，橢圓形成倒卵圓形，上面有皺紋，夏季開花，花單生，紫生色至白色，有濃郁芳香。玫瑰花采下后，經(jīng)適當攤放，折瓣，揀去花蒂、花蕊，以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實行單窨，下花量為100斤茶用10~16公斤花；福建玫瑰綠茶兩窨一提，總下花量為100公斤茶用50公斤花；九曲紅梅一窨一提，用花量為20公斤。
茶坯制作
（1）綠茶茶坯的制作。鮮葉用小型滾筒殺青機殺青，殺青溫度不可太高，一般控制在離殺青機筒壁4厘米處的空氣溫度為140℃左右。殺青后期注意降溫，避免焦葉。殺青至葉色深且葉片萎軟，香氣顯露時下機攤涼。揉捻方法同普通綠茶。
（2）紅茶茶坯的制作。鮮葉先進行萎凋，萎凋時溫度不可太高，環(huán)境溫度30℃左右；時間不可太長，一般1.5~2小時。萎凋適度的特征是：葉色暗綠、香氣顯露，含水量60%左右。揉捻、發(fā)酵方法同工夫紅茶。
（3）黃茶茶坯的制作。黃茶的殺青工藝同普通綠茶制法。殺青葉出鍋后趁熱用雙層牛皮紙包裹，放在箱或罐中進行悶黃，時間6~7小時，中間翻拌一次，使玫瑰花氧化程度一致，黃變均勻。
烘干
玫瑰花用電熱鼓風干燥箱烘干。開始火溫110℃，烘30分鐘后下烘攤涼。1小時后復烘，溫度80℃，烘至玫瑰花含水量5%時下烘。冷卻后用薄膜袋裝好，存放于鐵罐中。
窨花
用玫瑰花進行窨制，以提高玫瑰花香氣。
（1）茶坯與鮮花處理；窨制前茶坯需進行復火，使含水量降到5%左右。復火后當茶坯溫度降到40℃左右時進行窨花。玫瑰鮮花經(jīng)過適當攤放，摘去花蒂、花蕊，經(jīng)篩花后，以凈花瓣付窨。
（2）茶花拌和；窨制時，按一層玫瑰花一層花的方式堆放，配花量25%，10小時后通花一次，通花后續(xù)窨8小時，然后起花復火。
（3）起花復火；將花渣從玫瑰花中分離出來，茶坯復火，復火后玫瑰花含水量為6.5%～7.0%。
（4）提花；提花的作用是提高玫瑰花香氣的鮮靈度。提花所用的鮮花質量要好，用量不宜過多，以6%為宜。提花后將茶中花渣撿出，窨制好的玫瑰茶用鋁箔復合袋真空包裝，低溫貯藏。
三、玫瑰花茶的功效
主要功效
中醫(yī)認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。
玫瑰花茶能降火氣、滋陰美容、調理血氣、促進血液循環(huán)、養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞，愈合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助于促進新陳代謝。[4]
特殊禁忌
1、玫瑰花茶具有收斂的作用，便秘者不宜飲用。
2、玫瑰花活血散淤的作用比較強，月jing量過多的人在經(jīng)期不宜飲用。
3、胃寒、腹瀉、常感覺到疲倦、身體虛弱者不宜服用。
四、公司近年部分業(yè)績一覽表
中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項目；
安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設備；
湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設備；
鄭州輕工業(yè)學院實驗室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備；
重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設備；
北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調味品整套設備；
山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設備；
濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設備；
陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；
鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備；
許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水、純凈水整套生產(chǎn)設備；
曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設備；
河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；
河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設備；
蘇州南溪山飲品有限公司提供碳酸飲料、茶飲料生產(chǎn)線；
金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設備；
臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；
北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設備；
三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設備；
西和縣紅順農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司提供全套大桶、小瓶水生產(chǎn)線
遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設備；
河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設備；
西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設備；
新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備
禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水、大桶純凈水水生產(chǎn)線
河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設備；
鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設備；
河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設備；
漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設備；
福建寧德葛紅山食品有限公司大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)整套設備；
河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設備
鞏義市山水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供整套葡萄酒生產(chǎn)線設備
湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設備
貴州古方堂生物科技有限責任公司提供全套黃酒生產(chǎn)設備
河北鄉(xiāng)瑤乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備；
陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；
山西牧同乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備；
鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產(chǎn)線設備
鄭州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)線
現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司提供牛奶灌裝、封口設備；
蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備；
石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備；
河南寶樂乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備；
河南養(yǎng)生殿酒業(yè)提供全套黃酒生產(chǎn)設備、全套米酒生產(chǎn)線
重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設備
佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設備
河南科技大學提供全套果汁、果酒飲料生產(chǎn)線設備
河南君來菌往農(nóng)業(yè)技術開發(fā)有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產(chǎn)線設備、易拉罐蟲草飲料生產(chǎn)線
鄭州乾誠榴業(yè)有限公司提供
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