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紅棗汁飲料設(shè)備多少錢(qián)|小型全自動(dòng)紅棗汁生產(chǎn)線(xiàn)全套設(shè)備
來(lái)源：科信飲料機(jī)械時(shí)間：2019-07-31瀏覽次數(shù)：10325
一.紅棗加工飲料的益處：
紅棗—紅棗味甘性溫.歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣.養(yǎng)血安神.緩和藥性的功能；紅棗含有蛋白質(zhì).脂肪.醣類(lèi).有機(jī)酸.維生素A.維生素C.微量鈣等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。紅棗味甘性溫.脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。現(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng).滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑棗含有的維生素C比蘋(píng)果.梨.葡萄.山楂.柑.桔.橙.檸檬等水果均高；還含有維生素P.A.B和黃酮類(lèi)物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷（CAMP）.環(huán)磷酸鳥(niǎo)苷（CGMP）等，十分有益于人體健康。
二.小型紅棗汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)簡(jiǎn)單工藝流程：
1清汁（簡(jiǎn)易）工藝流程（具體原料具體對(duì)待，詳細(xì)可電話(huà)咨詢(xún)）
原料選擇→清洗和分選→破碎→壓榨→粗濾→澄清→酶解→精濾→糖酸調(diào)整→脫氣→滅菌→灌裝→包裝→入庫(kù)。
2濁汁（簡(jiǎn)易）工藝流程（具體原料具體對(duì)待，詳細(xì)可電話(huà)咨詢(xún)）
選果→清洗→軟化→去皮→破碎→打漿→膠磨→原漿→調(diào)配→料液→均質(zhì)（二道均質(zhì)）→真空脫氣→滅菌→灌裝→封罐→二次滅菌→質(zhì)檢→成品。
三.紅棗飲料生產(chǎn)線(xiàn)詳細(xì)工藝流程圖：
1.原料：選用色澤鮮艷的紅棗，不得有霉?fàn)€變質(zhì)和其它雜果摻與其中。
2.清洗：用符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的清水清洗凈紅棗原料表面的灰塵.泥巴，微生物及其它雜質(zhì)，以保證工藝的衛(wèi)生要求。
3.挑揀：將紅棗中的雜質(zhì).次果.爛果挑揀除去，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生。
4.預(yù)煮：進(jìn)料螺桿泵將經(jīng)過(guò)清洗挑揀的紅棗推送入預(yù)煮器，通過(guò)蒸汽直接加熱，將紅棗的溫度從常溫加熱到80-85℃，使紅棗充分提取浸泡。以便下一道工序的進(jìn)行。
5.破碎：經(jīng)過(guò)充分浸泡的紅棗通過(guò)螺桿泵送入破碎機(jī)的破碎室內(nèi)，通過(guò)破碎刀片將原料破碎成大小適中（2mm以下）的顆粒，有利于紅棗皮色素的提取與果肉細(xì)胞液滲出，保證榨汁工序的出汁率。
6.去核制漿：經(jīng)過(guò)破碎機(jī)初破碎的紅棗通過(guò)螺桿泵進(jìn)入去核制漿機(jī)的打漿室內(nèi)，通過(guò)打漿葉片的高速旋轉(zhuǎn)作用下使物料獲得離心力而拋向篩網(wǎng)，物料在打漿葉片與篩網(wǎng)進(jìn)行產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中因受到離心力以及揉搓作用而被進(jìn)一步打擊成漿，物料經(jīng)篩網(wǎng)孔進(jìn)入收集器，再由螺桿泵輸送至下一工序，而渣皮.果核等則由出渣斗排出。
7.酶化：用果膠酶.蛋白酶.纖維素酶等對(duì)紅棗果漿中果膠.蛋白質(zhì).淀粉等物質(zhì)所形成的膠體進(jìn)行分解，有利于澄清過(guò)濾與產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
8.離心榨汁：根據(jù)物料固相.液相比重差的原理，通過(guò)離心室的高速旋轉(zhuǎn)而使固.液二相分離，并由離心機(jī)的長(zhǎng)徑螺旋將渣推出排卸，從而取得澄清的果汁，這是一種特別適應(yīng)于漿果類(lèi)榨汁的設(shè)備，具有產(chǎn)量大.出汁濾與自動(dòng)化程度高.操作方便的特點(diǎn)，果汁的澄清度是履帶式氣囊榨汁機(jī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法相比。
9.加熱冷卻：通過(guò)套管式換熱器以熱水作為加熱介質(zhì)，將果汁加熱到90-92℃，然后冷卻到45-50℃，通過(guò)加熱使果汁中的微生物.酶得到鈍化，蛋白質(zhì).淀粉等物質(zhì)充分老化，有利于濃縮棗汁有效成分的穩(wěn)定。
10.超濾：通過(guò)高分子超濾膜的滲透過(guò)濾，截留除去料液中的混濁雜質(zhì)和雜菌，高分子管式超濾膜在膜當(dāng)中是一種新的和先進(jìn)的膜設(shè)備，具有孔徑分布均勻.強(qiáng)度高.通量大.經(jīng)久耐用的特點(diǎn)，濾出的果汁澄清透明.色澤鮮艷，品質(zhì)優(yōu)于其他過(guò)濾技術(shù)。
11.真空濃縮：以三效薄膜濃縮蒸發(fā)器進(jìn)行真空低溫蒸發(fā)，除去液料中的水分，使物料有效成分達(dá)到原汁5倍以上的濃度（70±1°Brix）,以便于包裝.儲(chǔ)運(yùn)與保存。
12.滅菌：通過(guò)套管式換熱器以熱水作為加熱介質(zhì)，將果汁加熱到96-98℃，保持30s然后冷卻到18-20℃，通過(guò)加熱使果汁中的各種微生物殺滅，以保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的衛(wèi)生要求，該工序是本工藝中的質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)。
13.包裝：采用大桶包裝機(jī)將滅菌后的液料在無(wú)菌環(huán)境條件下包裝到無(wú)菌大袋中，便于儲(chǔ)存.運(yùn)輸和保證質(zhì)量。
14.檢驗(yàn)：按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，在產(chǎn)品包裝時(shí)和包裝后隨機(jī)抽樣檢測(cè)產(chǎn)品感官.可溶性固形物.總酸.透光率.色值.微生物指標(biāo)，全部符合要求方可進(jìn)入庫(kù)。
15.成品：各項(xiàng)指標(biāo)全部符合要求方可作為成品進(jìn)入低溫庫(kù)保存。
四.科信服務(wù)：
1.如果您正在考察新項(xiàng)目，科信為您提供整體解決方案，包括設(shè)備配置.工藝流程.產(chǎn)品配方.車(chē)間布局.現(xiàn)場(chǎng)安裝等。
2.如果您的項(xiàng)目正在進(jìn)行，缺乏現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試，科信有專(zhuān)業(yè)的施工隊(duì)伍為您進(jìn)行調(diào)試和設(shè)備間.管道間衛(wèi)生級(jí)焊接。
3.如果您正在生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題，科信為您提供品質(zhì)診斷，對(duì)設(shè)備配置.工藝流程等進(jìn)行全方位診斷并提供有效解決方案，為您提高產(chǎn)品品質(zhì)和降低生產(chǎn)成本。
五.業(yè)務(wù)流程：
1.初步評(píng)估：根據(jù)您的生產(chǎn)目標(biāo).產(chǎn)品特性以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃來(lái)進(jìn)行項(xiàng)目初步評(píng)估。
2.參數(shù)設(shè)計(jì)：分析并設(shè)計(jì)您的工程項(xiàng)目技術(shù)參數(shù)，包括工藝.機(jī)械及電氣控制設(shè)計(jì)等。
3.方案確定：根據(jù)您的工廠(chǎng)布局討論并繪制生產(chǎn)線(xiàn)平面布置圖，確立終的項(xiàng)目實(shí)施方案。
4.制造監(jiān)控：制定和監(jiān)督您的項(xiàng)目制造進(jìn)度，直至整體工程通過(guò)性能測(cè)試驗(yàn)收合格。
5.人員培訓(xùn)：提高您的生產(chǎn)工程人員的技術(shù)水平，培訓(xùn)整線(xiàn)及相關(guān)設(shè)備的操作技巧。
6.售后服務(wù)：科信秉承以客戶(hù)利益為中心的服務(wù)理念，為您提供快速.高速的工程和售后服務(wù)。
六.選擇科信的6大理由：
1.科信公司設(shè)有銷(xiāo)售部.工程部.售后部，我們都為您服務(wù)；
2.我們拼的不是價(jià)格，而是優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量及友好的服務(wù)；
3.我們的業(yè)務(wù)員和工程師會(huì)耐心聽(tīng)完你的要求及想要達(dá)到的效果，為您物料量身定做；
4.我們的售后同事會(huì)從你下單到使用到實(shí)際生產(chǎn)服務(wù)于您；
5.20年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，行業(yè)先進(jìn)；
6.工廠(chǎng).辦公室現(xiàn)場(chǎng)參觀(guān)。
七.溫州科信輕工機(jī)械有限公司可承接的項(xiàng)目：
1.每小時(shí)2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線(xiàn)
2.每小時(shí)2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產(chǎn)線(xiàn)
3.每小時(shí)2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn)
4.每小時(shí)100桶——1500桶，3加侖.5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線(xiàn)
5.每小時(shí)2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線(xiàn)（植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產(chǎn)線(xiàn)）
6.每小時(shí)2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線(xiàn)（牛奶生產(chǎn)線(xiàn).酸奶生產(chǎn)線(xiàn).鮮奶生產(chǎn)線(xiàn).巴氏奶生產(chǎn)線(xiàn)）
7.每小時(shí)2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn).PET碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn).易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)）
8.每小時(shí)2000瓶——36000瓶酒類(lèi)生產(chǎn)線(xiàn)（啤酒生產(chǎn)線(xiàn)（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生產(chǎn)線(xiàn).黃酒生產(chǎn)線(xiàn).藥酒生產(chǎn)線(xiàn).葡萄酒生產(chǎn)線(xiàn).保健酒生產(chǎn)線(xiàn)等）
9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發(fā)酵罐，調(diào)配罐，沖瓶灌裝封口機(jī)，熱收縮包裝機(jī)，套標(biāo)機(jī)，滅菌鍋，滅菌機(jī)等各種飲料設(shè)備。
11.板式和管式UHT裝置.CIP系統(tǒng)。
12.整廠(chǎng)交鑰匙工程。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程.酒類(lèi)工程.食品工程.乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營(yíng)產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線(xiàn).純凈水生產(chǎn)設(shè)備.桶裝水灌裝生產(chǎn)線(xiàn).易拉罐灌裝生產(chǎn)線(xiàn).植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn).（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn).維生素功能飲料生產(chǎn)線(xiàn).果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備.紅酒生產(chǎn)線(xiàn).白酒生產(chǎn)線(xiàn)等等（果蔬飲料.八寶粥.食用油.調(diào)味品.蜂產(chǎn)品.化妝品等多種全套生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備）各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備.包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿(mǎn)足各種不同類(lèi)型的客戶(hù)需求，我們還提供工藝設(shè)計(jì).建廠(chǎng)指導(dǎo).機(jī)械制造.安裝調(diào)試.售后服務(wù).技術(shù)培訓(xùn).飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程服務(wù)。
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