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果汁飲料設備用于制造各種飲料的設備，一般由許多設備組成生產(chǎn)線加工各種飲料，如水處理設備.沖瓶機.灌裝機.封口機.滅菌設備.CIP就地清洗機.過濾設備.包裝設備等等。

一.果汁飲料設備類型：

1.在原料產(chǎn)地加工濃縮果汁：將其以工業(yè)原料的形式運銷（出口或內(nèi)銷）；然后飲料加工企業(yè)（購買）使用濃縮果汁，經(jīng)兌水稀釋.調(diào)配.滅菌.包裝成消費者產(chǎn)品。這是現(xiàn)代果汁加工業(yè)的模式。

2.在原料產(chǎn)地加工原果汁：同時直接使用原果汁，經(jīng)兌水稀釋.調(diào)配.滅菌.包裝成消費者產(chǎn)品。這是傳統(tǒng)果汁加工業(yè)的模式，銷售區(qū)域局限于產(chǎn)地附近。

二.果汁飲料生產(chǎn)設備生產(chǎn)工藝：

1.原料選擇選用完全成熟.新鮮.風味好.汁液豐富.無病蟲害的鮮果，成熟度不夠的要經(jīng)過后熟。

2.原料預處理：清洗。原料選好后用清水洗刷去毛清洗凈后再放在1％鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗，除去殘留農(nóng)藥，再放在清水中漂洗，瀝干。切半去核。用切半挖核機進行。3.浸泡護色。切半挖核后的原料放入0.1％?？箟难岷蜋幟仕岬幕旌先芤褐薪葑o色。

3.加熱打漿：果塊在90℃－95℃下，加熱3－5分鐘，促使軟化，通過孔徑0.5毫米的打漿機打漿，除去果皮。

4.風味調(diào)整：經(jīng)過上步處理后的果漿為了增加風味需進行調(diào)整。調(diào)整時加入砂糖.檸檬酸和L－抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤，27％糖液80公斤.檸檬酸0.45公斤.L－抗壞血酸0.07－0.2公斤。

5.均質(zhì)脫氣：均質(zhì)是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中，增加果汁的穩(wěn)定性，防止分層。均質(zhì)的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質(zhì)機，使果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過直徑為0.002－0.003毫米的小孔而成為更細小的微粒。生產(chǎn)上一般采用130－160公斤／平方厘米的均質(zhì)機。另外還可采用膠體磨進行均質(zhì)。當果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0.05－0.075毫米的狹縫時，果汁中的果肉顆粒因受到強大的離心力作用而相互沖擊摩擦，從而達到均質(zhì)的目的。果實在榨汁時進入氧.氮和二氧化碳等氣體，其中，氮能引起維生素C和色素等物質(zhì)氧化，因此，必須進行脫氣。

6.滅菌裝罐：果汁加熱至95℃，維持1分鐘，立即趁熱裝罐。

7.密封冷卻：旋緊瓶蓋，將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右，然后入庫貯存。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色，允許帶暗紅色，液汁均勻混濁，長期靜置后有微粒沉淀，具有桃汁風味，無異味，可溶性固形物達10%-14%。

三.果汁飲料生產(chǎn)設備-果汁酵素生產(chǎn)線-中小型飲料設備---科信服務

安裝.調(diào)試

1.設備運抵用戶車間后，用戶應按照所供之平面布置圖使設備就位；

2.本公司將派出富有經(jīng)驗的技術人員指導設備的安裝.調(diào)試及試生產(chǎn)；我司將在計劃的時間內(nèi)將設備調(diào)至設計能力；

3.調(diào)試期間本公司負責免費提供相應的備件.配件。

人員培訓

1.本司負責免費向買方提供技術培訓。培訓內(nèi)容包括設備結構及維護，設備控制及操作等等；

2.培訓可在買方現(xiàn)場聯(lián)系實際進行。本司將委派有資格的技術人員進行指導，并制定相應的培訓大綱；

3.通過培訓，買方的技術人員應能掌握有關操作和維修技能，較熟練地調(diào)整工藝，并及時處理各種故障。

質(zhì)量保證

1.本公司保證所提供的貨物是全新的.未經(jīng)使用的.采用設計和合適材料制造的，并在各個方面符合技術合同規(guī)定的質(zhì)量.規(guī)格和性能；

2.本公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導安裝.調(diào)試后在整個系統(tǒng)投料運轉3天內(nèi)，使設備達到產(chǎn)品各項技術性能指標；

3.本公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi)，對因提供的設計.工藝.制造.安

裝.調(diào)試或材料缺陷及所有因賣方責任引起該生產(chǎn)線的任何缺陷.故障和損壞負責；

4.設備質(zhì)量保證期為生產(chǎn)線驗收后24個月。如在質(zhì)量保證期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)設備的質(zhì)量或規(guī)格與合同規(guī)定不符，或證明設備有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等），買方有權根據(jù)法定部門出具的檢驗書，在產(chǎn)品質(zhì)量保證期內(nèi)向賣方提出索賠；

5.本公司對所供設備的機械性能.產(chǎn)品的質(zhì)量及對產(chǎn)品的消耗指標擔保。

設備保修

1.設備驗收后，提供24個月保修，控制系統(tǒng)提供12個月保修；保修期內(nèi)，我司將為用戶免費提供零配件和及時有效的服務；

2.設備如發(fā)生故障需至現(xiàn)場維修，我司保證維修人員將在48小時內(nèi)趕至客戶現(xiàn)場.幫助客戶及時排除故障（不可抗力除外）；

3.保修期過后，我司將終身給用戶提供廣泛優(yōu)惠的技術支持.充足到位的零配件供應等售后服務；

4.我司免費向用戶提供每年一至二次的上門綜合服務，時間可根據(jù)客戶需要確定。

四.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：

1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線

2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產(chǎn)線

3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線

4.每小時100桶——1500桶，3加侖.5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線

5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線（植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產(chǎn)線）

6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線（牛奶生產(chǎn)線.酸奶生產(chǎn)線.鮮奶生產(chǎn)線.巴氏奶生產(chǎn)線）

7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線.PET碳酸飲料生產(chǎn)線.易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線）

8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線（啤酒生產(chǎn)線（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生產(chǎn)線.黃酒生產(chǎn)線.藥酒生產(chǎn)線.葡萄酒生產(chǎn)線.保健酒生產(chǎn)線等）

9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備

10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發(fā)酵罐，調(diào)配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，滅菌鍋，滅菌機等各種飲料設備。

11.板式和管式UHT裝置.CIP系統(tǒng)。

12.整廠交鑰匙工程。

溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設備與配件的設計和制造企業(yè)，業(yè)務范圍涉及飲料工程.酒類工程.食品工程.乳品工程和水處理等工程領域。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線.純凈水生產(chǎn)設備.桶裝水灌裝生產(chǎn)線.易拉罐灌裝生產(chǎn)線.植物蛋白飲料生產(chǎn)線.（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線.維生素功能飲料生產(chǎn)線.果汁飲料生產(chǎn)設備.紅酒生產(chǎn)線.白酒生產(chǎn)線等等（果蔬飲料.八寶粥.食用油.調(diào)味品.蜂產(chǎn)品.化妝品等多種全套生產(chǎn)線設備）各種飲料機械灌裝設備.包裝設備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計.建廠指導.機械制造.安裝調(diào)試.售后服務.技術培訓.飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程服務。