有图有真相！自制港式宵夜过程分享

自制——多重口感云吞面 配 炸鱼皮 （上图乃成品，真实拍摄，假一赔十）

首先是汤料，这类潮汕风味的面食汤料重在清淡鲜爽。我在里面放的是一点点细盐、一点点虾籽汤料粉（网上有卖的，很便宜）。虾皮除了增添鲜味外，主要是在吃的时候增加一层口感。

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Tags: 美食 港式 云吞面 馄饨面 自制 鱼皮